Публикации

Азербайджанская пахлава
Сочная, сладкая и всегда свежая.
Шах Плов
Плов - это фирменное блюдо азербайджанской кухни, которое обязательно сервируется на всех торжествах и мероприятиях.
Супы

Особое место в азербайджанской кухне уделяется супам. Местные супы настолько густы и наваристы, что часто заменяют на столе полноценное второе блюдо.

Стоит попробовать дюшбару, блюдо с пикантными азербайджанскими пельменями и зеленью. Пельмени готовят в разнообразных бульонах, как в мясных, так и в куриных. По традиции лучшим поваром считается тот, который умеет лепить дюшбару так, чтобы в одной ложке умещалось 11 штук.

Или любимый всеми азербайджанцами суп с лапшой Хамираши. Варится хамираши, конечно, на баранине. Особую прелесть блюду придает винный уксус, кинза и мята. Чечевичный суп, сулу-хингалхаш, довга – все это супы, приходящиеся по вкусу самым взыскательным гурманам.

Чай
С особой любовью в Азербайджане относятся к чаепитию после сытного обеда, поэтому большой популярностью здесь пользуются различные сладости и варенья.
Кебаб
Лучший кебаб из сочного, свежего ягненка и десятки других блюд в нашем ресторане!
Садж-ягненок
Садж – так называется древнее азербайджанское блюдо, которое готовится на плоской сковороде, поставленной на угли. 

Copyright © Azerbaidžāna restorāns 2022